アスパラとハムのコーンソース

調理方法

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• アスパラガスは硬い部分は皮をむき、下ゆでをして斜め一口大に切る。
  たまねぎは薄切りに、ロースハムは一口大に切る。

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• 鍋に油を温め、玉ネギをしんなりするまで炒める。
  ロースハムとアスパラガスを加えて分量の水と固形ブイヨンを加え一煮たちさせる。

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• 牛乳を加え煮たったら、いったん火を止めて
  「クノール」たんぱく質がしっかり摂れるスープコーンクリームを加え溶かす。
  再び火にかけコショウで味を調え、水溶きのコーンスターチでトロミをつける。

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• ごはんとソースを盛り合わせる。