9一人分のエネルギーの目安［材 料］4人分卵 4個「パルスイート®カロリーゼロ」 小さじ1・½（4.5g）「ほんだし」 少々水 60ml［作り方］①ボウルに卵を溶きほぐし、「パルスイート®カロリーゼロ」、塩、「ほんだし」、水を加えて混ぜる。②卵焼き器に油を熱し、①の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。③再度、卵焼き器に油をなじませ、②の卵を向こう側に送り、再び①の卵液を流し入れ、巻いた②の卵を持ち上げて①の卵液を流し入れる。④同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、まな板に取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。⑤器に盛り、汁気をきった大根おろし、しそを添える。塩 少々大根おろし 適量青じそ 1枚サラダ油 適量●ヘルシーだし巻き卵料理／レシピ「パルスイート®カロリーゼロ」使用・76 kcal砂糖使用の場合・82 kcal-6 kcal砂糖使用時より一人分のエネルギーの目安［材 料］4人分鶏むね肉 1枚(250g)片栗粉 大さじ2じゃがいも・正味 2個(200g)玉ねぎ・正味 ½個(100g)にんじん・正味 1本(100g)糸こんにゃく 200g絹さや 4枚［作り方］①鶏肉は5mm厚さのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。②じゃがいもは4等分に切って水にさらして水気をきる。玉ねぎは2cm幅のくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切り、絹さやはスジを取ってサッとゆで、斜め半分に切る。③鍋に〈A〉を入れて強火にかけ、煮立ったら、②のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・糸こんにゃくを加える。再び煮立ったら、中火にして15分ほど煮る。①の鶏肉を加えてさらに5分煮る。④器に盛り、②の絹さやを散らす。〈A〉水 3カップしょうゆ 大さじ3酒 大さじ3「パルスイート®カロリーゼロ」（液体タイプ） 大さじ1・½(22.5g)「ほんだし」 小さじ2●鶏むね肉のとろみ肉じゃが「パルスイート®カロリーゼロ」使用・191 kcal砂糖使用の場合・230 kcal-39 kcal砂糖使用時より一人分のエネルギーの目安［材 料］4人分オレンジジュース・果汁100％ 1・カップ粉寒天 小さじ1・⅔［作り方］①鍋に粉寒天、水を入れて煮溶かし、粉寒天が溶けたら火を止め、オレンジジュース、「パルスイート®カロリーゼロ」を加えて混ぜる。②容器に①を流し入れ、冷やし固める（時間外）。水 ½カップ「パルスイート®カロリーゼロ」 小さじ2（6g）●オレンジ寒天「パルスイート®カロリーゼロ」使用・35 kcal砂糖使用の場合・52 kcal-17 kcal砂糖使用時より※カロリーダウン値はかさ換算で計算しています。※カロリーダウン値はかさ換算で計算しています。※カロリーダウン値はかさ換算で計算しています。
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