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「糖質」と「糖類」の違いと、「パルスイート®」について

Q&A

  • Question「糖質」とはどういうものでしょうか?
    Answer

    「糖質」とは、みなさんおなじみの炭水化物から食物繊維を除いたもの、と定められています。糖質は体内で吸収され、活動するためのエネルギー源となる栄養素で、よく知られているものに、でんぷん、糖アルコール、オリゴ糖などがあります。

    「パルスイート®」、「パルスイート® カロリーゼロ」は、原料の一部に糖質を含んでいますが、いずれも体内に吸収されにくい(カロリー源になりにくい・血糖値への影響がほとんど無い)糖アルコールに分類されるものです。

  • Question「糖類」とはどういうものでしょうか?
    Answer

    「糖類」とは、糖質のうち砂糖やブドウ糖などの単糖類・二糖類の総称です。
    糖類はカロリー源となるだけではなく、糖類の多くは、食後の血糖値を急上昇させます。

    「パルスイート®」、「パルスイート® カロリーゼロ」には、この「糖類」が配合されていません。

  • Question「パルスイート®」、「パルスイート® カロリーゼロ」は「糖類ゼロ」なのに、「糖質」が含まれているのはなぜですか?
    Answer

    「糖質」の一種の糖アルコールに分類される還元麦芽糖水飴(マルチトール)やエリスリトールが含まれているためです(いずれも「糖類」には当たりません。また、血糖値への影響はほとんどありません)。

    • 「パルスイート®」
      還元麦芽糖水飴(マルチトール)、エリスリトールが含まれています。
    • 「パルスイート® カロリーゼロ」
      エリスリトールが含まれています。