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2013.12月 今月の販促テーマ 繁忙期の高評価スタンバイメニュー

ネギ、カリフラワー、春菊、れんこん、金目鯛、ヒラメ、ふぐ、たら

今月の繁盛プラン

ソース、タレで食べる鶏唐揚げ

鶏の唐揚げ ねぎポンおろし

12月は、クリスマスで鶏肉を食べる機会が多くなります。「だからこそ」のソース、タレに工夫したお店の味がある鶏唐揚げに価値がでます。

パンを添えるだけのカナッペ

さばのリエット

スタンバイしておけば、提供時にパンを添えるだけ。カナッペメニューのレパートリーがあれば、宴会シーズンの強い味方になります。