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2013.10月　今月の販促テーマ　お店を満席にする秋のお値打ちメニュー

さといも、しめじ、じゃがいも、えのき、かんぱち、あかいか、かき、さば

今月の繁盛プラン

炊きこみごはんでお客様を呼び込む

●冷凍赤魚の魚めし

素材＋調味料で原価を抑えた炊きこみごはんのご提案です。白飯のかわりに炊きこみごはんを提供すれば、昼メニューの価値が上がります。

お値打ち感の高い練り物料理

●さばのリエット

練り物をうまく提供すれば、高利益でしかも注目度のある料理になります。練り物の素材感を上げる調味料活用のご提案です。