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高齢者向けメニュー歳事記 vol.10 高齢者にうれしいあったか麺特集 塩分控えめやたんぱく質UPの麺メニュー

寒い季節に食べたくなる温かい麺は、施設においても人気のメニューです。一方で、ラーメンやそばなどの麺メニューには、食塩相当量が多くなりがち&バランスが偏るという課題も。そこで今回は、塩分を抑えたり、たんぱく質をプラスして栄養バランスに配慮したあったか麺メニューをご紹介いたします。
好きな麺類
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