黒酢風味の中華あえ麺
黒酢と黒ごまで、身体にいいことUP
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 春（3～5月） 秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
黒酢風味の中華あえ麺
| 中華ゆでめん | 200g | |
|---|---|---|
| A | サラダチキン風鶏ハム（食べやすくさく） | 45g |
| もやし（ゆで） | 30g | |
| きゅうり（せん切り） | 25g | |
| トマト（輪切り） | 15g | |
| B | 「Cook Do®」黒酢酢豚用１Ｌボトル | 26g |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 6g | |
| 水 | 20g | |
| すり黒ごま | 2g | |
| ごま油 | 少々 | |
作り方
【1】
器にゆでた麺を盛り、Ａを盛りつけ、混ぜ合わせたＢをかける。
「Cook Do®」黒酢酢豚用の風味・酸味を生かしつつ、黒ごまをプラスしてさらに風味ＵＰ
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 401kcal | 22.3g | 2.4g | 75.4g | 81mg | 1.5mg | 14µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.05mg | 6mg | 0mg | 6.8g | 4.4g | 70g |
