ねぎとチョリソーのガーリックオイル
お酒がすすむ、アヒージョメニュー
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ねぎとチョリソーのガーリックオイル
| 長ねぎ（3cm長さ） | 80g | |
|---|---|---|
| A | チョリソー（斜め切り） | 60g |
| 唐がらし（輪切り） | 0.8g | |
| にんにく（フライドガーリック） | 4g | |
| 「地中海オリーブオイル＆ハーブ」５００ｍＬボトル | 60g | |
| パセリ（みじん切り） | 適量 | |
| サラダ油 | 8g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎに焼き色をつける。
【2】
耐熱皿に（1）、Ａを盛りつけ、ラップをして電子レンジ（600Wで）40秒温める。
【3】
取り出してラップをはがし、パセリを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 301kcal | 4.3g | 29.9g | 5.6g | 18mg | 0.3mg | 9µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.06mg | 15mg | 19mg | 1.3g | 1.6g | 42g |
