レシピ大百科PRO
牡蠣のレモンマリネ
ゆでた牡蠣とあえるだけ。ドレッシングがよく絡み、液だれしないので、できたてのおいしさを味わえます。
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参考原価（1人前） |
ジャンル |
季節 |
カテゴリ |
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会員限定
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洋食 |
通年・秋（9～11月）・冬（12～2月） |
和え物・マリネ・冷菜 |
材料
（4人分）
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|---|
| A |
- かき（12個・ゆで）
- 156g
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- マッシュルーム（ゆで）（2mmスライス）
- 40g
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- ぶなしめじ（ゆで）（小房）
- 30g
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- エリンギ（ゆで）（3mmスライス）
- 30g
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- ラディッシュ（1mm幅・半月切り）
- 8g
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- 紫玉ねぎ（スライス）
- 32g
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- レモン（2mm幅・1/6いちょう切り）
- 5g
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- ブラックペッパー（粗びき）
- 少々
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- 「ドレッシング地中海レモン」500mLボトル
- 60g
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作り方
- （1）Ａに「ドレッシング地中海レモン」を入れて混ぜ合わせ、器に盛りつける。
- （2）レモンを飾り、ブラックペッパーをふる。
栄養成分
(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。
| エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
カルシウム |
鉄 |
ビタミンＡ |
ビタミンＥ |
|---|
| 89kcal |
3.6g |
6.4g |
5.1g |
38mg |
0.9mg |
9µg |
1.5mg |
| ビタミンＢ１ |
ビタミンＢ２ |
ビタミンＣ |
コレステロール |
食物繊維 |
塩分 |
野菜摂取量 |
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|---|
| 0.04mg |
0.11mg |
3mg |
20mg |
1.3g |
0.9g |
10g |
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