厚揚げのねぎ味噌マヨネーズ焼き＜病院・介護施設向け＞
みそマヨネーズを塗って焼くだけ！そうめんなど、あっさりとしたメニューの付け合せにおすすめです。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 和え物・マリネ・冷菜 焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
厚揚げのねぎ味噌マヨネーズ焼き＜病院・介護施設向け＞
| 厚揚げ（1cmスライス） | 50g | |
|---|---|---|
| A | 「味の素KKマヨネーズ」１ｋｇチューブ | 5g |
| みそ（淡色辛みそ使用） | 2g | |
| 小ねぎ（小口切り） | 1g | |
作り方
【1】
ボウルにAを合わせ、混ぜておく。
【2】
厚揚げに(1)を塗り、ホテルパンにならべ、
スチコン コンビモード（180℃・湿度50％）で5分ほど焼く。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 110kcal | 5.7g | 9.5g | 1.1g | 124mg | 1.4mg | 2µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.02mg | 0mg | 3mg | 0.5g | 0.3g | 1g |
