鮭のレモン蒸し(「勝ち飯」定食)

ナポリタン風野菜炒め定食

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

その他

蒸し物

業態

学校・事業所給食

参考原価(1人前) 会員限定

材料(1人分)

鮭のレモン蒸し(「勝ち飯」定食)

生ざけ 80g
「瀬戸のほんじお」1kg袋 0.1g
玉ねぎ(薄切り) 50g
レモンの輪切り 20g
A 「丸鶏がらスープ」1kg袋 2g
「味の素® S」1kg袋 0.2g
バター 5g

作り方

【1】
さけは「瀬戸のほんじお」をふって5分ほどおき、
キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
【2】
耐熱容器に玉ねぎ、(1)、レモンの順に重ね入れ、
Aを全体にふり、バターをのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。

「勝ち飯®」ナポリタン風野菜炒め定食:(No. 40642)豚肉と野菜のナポリタン風炒め、(No. 40643)鮭のレモン蒸し、(No.40637)野菜たっぷりみそ汁、白飯

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
164kcal 18.9g 7.6g 7.5g 34mg 0.6mg 35µg 1.4mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.15mg 0.19mg 24mg 58mg 1.7g 1.3g 50g  
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