<基本>甘口麻婆豆腐

コクと風味が本格的 辛さを抑えたやさしい味の甘口麻婆豆腐

ジャンル 中華料理
季節

通年

カテゴリ

その他

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業態

その他

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参考原価(1人前) 会員限定

材料(5人分)

<基本>甘口麻婆豆腐

絹ごし豆腐(2cm角さいの目切り) 500g
豚ひき肉 120g
長ねぎ(粗みじん切り) 40g
サラダ油(大さじ3) 39g
「Cook Do®」甘口麻婆豆腐用1Lボトル 65g
65g
(材料100gに対して甘口麻婆豆腐用9g)

作り方

【1】
カットした豆腐を2分程湯通しする。
【2】
よく熱した中華鍋に油を入れ、豚ひき肉を炒め、色が変わったら、甘口麻婆豆腐用と水を同量入れてかき混ぜ、豆腐を加える。1分位煮立たせたら、長ねぎを加え、混ぜ合わせる。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
197kcal 10.2g 16.2g 5.2g 81mg 1.5mg 5µg 1.3mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.28mg 0.10mg 1mg 18mg 1.1g 1.1g 8g  
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