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鶏の西京味噌クリーム煮

簡単に大量調理ができる、ご飯に合うメニューです!

鶏の西京味噌クリーム煮

参考原価(1人前)

ジャンル

季節

カテゴリ

会員限定

和食

通年秋(9~11月)

煮物

材料

4人分

鶏もも肉
400g
適量
こしょう
適量
A
玉ねぎ(スライス)
100g
にんじん(スライス)
60g
B
300ml
「ほんだし® 」かつおだし1kg袋
2g
「ほんだし® 」こんぶだし 1kg袋
1g
25g
C
200ml
「クノール® クリーミーホワイトソース」500g袋
35g
西京みそ
60g
合わせみそ
15g
みつば
適量

作り方

  1. (1)鶏肉を食べやすい大きさに切り、 Aを合わせソテーする。
  2. (2)(1)をBのだしで約3分程煮る。
  3. (3)Cを合わせてホワイトソースを作り、(2)に加え、さっと煮る。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
302kcal 19.7g 15.9g 16.7g 36mg 1.2mg 133µg 0.8mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.12mg 0.18mg 6mg 89mg 1.5g 2.2g 37g  

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使用商品

「ほんだし® 」かつおだし1kg袋
「ほんだし® 」かつおだし1kg袋
●焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。
●かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。
●だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。
●JAS(日本農林規格)合格品です。
「ほんだし® 」こんぶだし 1kg袋
「ほんだし® 」こんぶだし 1kg袋
●北海道産の真昆布粉末を100%使用した甘くまろやかな、こんぶ風味調味料です。
●だし用途はもちろん、炒めものや煮込料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。
「クノール® クリーミーホワイトソース」500g袋
「クノール® クリーミーホワイトソース」500g袋
●厳選された2種※のチーズのうま味とオニオンの芳醇な風味が活きた、クリーミーで濃厚なホワイトソースです。(※カマンベールチーズ・モッツアレラチーズ)
●素材の自然な風味が活きたベースタイプなので、お店ならではの味付けに調整できます。