鶏とトマトご飯のだし茶
風味豊かな和風鶏だしが、さっと作れます。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（3人分）
鶏とトマトご飯のだし茶
| 米 | 2合 | |
|---|---|---|
| 水 | 200ml | |
| A | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 7g |
| みりん | 20g | |
| 料理酒 | 10g | |
| こしょう | 少々 | |
| 鶏もも肉 | 200g | |
| トマト（ざく切り） | 80g | |
| B | 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 4g |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 4g | |
| 塩 | 4g | |
| うす口しょうゆ | 5ml | |
| 湯 | 1000ml | |
| みつば | 適量 | |
作り方
【1】
Aを合わせてご飯を炊く。
【2】
Bのだしをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 505kcal | 18.3g | 10.4g | 83.6g | 13mg | 1.3mg | 38µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.16mg | 0.13mg | 6mg | 60mg | 0.8g | 4.0g | 26g |
