うま塩だれの生姜焼き
豚ロース、長ねぎ、生姜、うま塩で炒めたごはんが進むランチメニュー
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
うま塩だれの生姜焼き
| 豚ロースしょうが焼き用肉（5枚） | 150g | |
|---|---|---|
| A | 「味の素KKごま香るうま塩ドレッシング」１Ｌボトル | 30g |
| ねぎのみじん切り | 10g | |
| おろししょうが | 10g | |
| 白ごま | 少々 | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をソテーし、
（1）を加えて焼きからめる。
【3】
器に盛り、お好みで野菜を添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 476kcal | 32.1g | 36.3g | 6.5g | 13mg | 0.5mg | 8µg | 1.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 1.13mg | 0.25mg | 15mg | 92mg | 0.3g | 1.5g | 20g |
