鱈の黒酢ソース炒め
たらの天ぷらに黒酢ソースがからんで美味。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
鱈の黒酢ソース炒め
| A | たら（ひと口大） | 120g |
|---|---|---|
| 天ぷら粉 | 20g | |
| 水 | 40ml | |
| B | 玉ねぎ（くし形切り） | 120g |
| まいたけ（小房） | 70g | |
| 「Cook Do®」黒酢酢豚用１Ｌボトル | 60g | |
| 小ねぎの小口切り | 3g | |
| サラダ油 | 適量 | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
揚げ油を熱し、Aを揚げる。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、Bを炒める。
【3】
（2）に（1）を加え、「Cook Do®」黒酢酢豚用を加えてからめる。
【4】
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 246kcal | 13.3g | 9.5g | 28.6g | 47mg | 1.0mg | 9µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.24mg | 5mg | 36mg | 2.4g | 1.3g | 62g |
