レシピ大百科PRO
本場！ジンギスカンうどん
甘辛い「Cook Do®」焼肉醤だけで味付け！簡単オペレーションで〆にもぴったりなメニューです。
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参考原価（1人前） |
ジャンル |
季節 |
カテゴリ |
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会員限定
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エスニック料理 |
通年 |
そば・うどん |
材料
（1人分）
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- ゆでうどん
- 1玉
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| B |
- 白菜（ひと口大ザク切り）
- 60g
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- 玉ねぎ（薄切り）
- 30g
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- にんじん（短冊切り）
- 15g
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- ピーマン（短冊切り）
- 10g
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- サラダ油
- 4g
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作り方
- （1）ボウルにAを入れてもみ込み、30分おく。
- （2）フライパンにサラダ油を熱し、（1）を炒め、
肉の色が変わったらBの野菜を加えてしんなりするまで炒める。
- （3）うどんを加えて汁を吸わせるように炒める。
- （4）盛りつけ用の鉄板を熱し、（3）を盛る。
栄養成分
(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。
| エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
カルシウム |
鉄 |
ビタミンＡ |
ビタミンＥ |
|---|
| 598kcal |
27.7g |
18.6g |
75.5g |
61mg |
3.0mg |
120µg |
1.7mg |
| ビタミンＢ１ |
ビタミンＢ２ |
ビタミンＣ |
コレステロール |
食物繊維 |
塩分 |
野菜摂取量 |
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|---|
| 0.27mg |
0.33mg |
25mg |
58mg |
4.1g |
3.9g |
114g |
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