きのこたっぷりオムライス風
卵の甘みとすっきりとした甘酢がマッチ！
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
きのこたっぷりオムライス風
| A | しめじ（小房） | 30g |
|---|---|---|
| マッシュルーム（粗みじん切り） | 10g | |
| 玉ねぎのみじん切り | 30g | |
| B | たけのこ（粗みじん切り） | 25g |
| しいたけのみじん切り | 20g | |
| ずわいがにの水煮缶 | 20g | |
| 溶き卵 | 120g | |
| パセリのみじん切り | 0.2g | |
| ご飯 | 200g | |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用１Ｌボトル | 90g | |
| 「Cook Do®」酢豚用１Ｌボトル | 30g | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
中華鍋に半量のサラダ油を熱し、Aを炒め、ご飯を加えてサッと炒める。
【2】
（1）に「Cook Do®」干焼蝦仁用を加え、味を調え、器に盛る。
【3】
中華鍋に残りのサラダ油を熱し、Bを炒め、卵を加え、卵焼きを作る。
【4】
鍋に「Cook Do®」酢豚用を入れ、トロミがつくまで煮立たせる。
【5】
（2）に（3）をのせ、（4）をかけ、パセリを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 376kcal | 13.5g | 11.8g | 56.5g | 45mg | 1.4mg | 142µg | 1.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.31mg | 2mg | 229mg | 3.2g | 2.5g | 21g |
