とろ～りクリーミーアボカドコロッケ
人気の組み合わせ えびとアボカドにもよく合うチリチリペッパー！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
とろ～りクリーミーアボカドコロッケ
| じゃがいも（蒸し・潰す） | 50g | |
|---|---|---|
| アボカド（2ｃｍ角） | 30g | |
| ミックスチーズ | 30g | |
| えび（ブツ切り） | 35g | |
| 「瀬戸のほんじお」１ｋｇ袋 | 1.5g | |
| こしょう | 0.3g | |
| 白ワイン | 5g | |
| バター | 7g | |
| ＊ＧＧＡＢＡＮ ＤＲチリペッパー１Ｌ | 23g | |
| 薄力粉 | 適量 | |
| 卵（溶く） | 適量 | |
| パン粉 | 適量 | |
| ＊ＧＧＡＢＡＮ ＤＲチリペッパー１Ｌ | 40g | |
| サニーレタス | 適量 | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンにバターを入れ、えびを炒め、塩、こしょ
う
で味を調え、白ワインを加えてフランベする。
【2】
ボウルにつぶしたじゃがいも、ミックスチーズ、
（1）を
入れ、｢GABANスパイスドレッシング｣チリペッパーを
加え混ぜる。
【3】
（2）にアボカドを加え、さっくり混ぜる。
【4】
（3）を50ｇずつに丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の
順
につける。
【5】
（4）を揚げ油で揚げる。
【6】
器にサニーレタスをのせ、（5）を盛り、器に「GABAN
スパイスドレッシング」チリペッパーを入れ添える。
※写真は4個ですが、レシピは3個分の材料です。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 357kcal | 6.1g | 34.3g | 8.2g | 107mg | 0.4mg | 62µg | 4.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.10mg | 8mg | 40mg | 2.7g | 2.0g | 0g |
