豆腐の中華風サラダ
豆腐サラダの新しいスタイル！切干大根の食感がアクセント
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
豆腐の中華風サラダ
| 木綿豆腐 | 50g | |
|---|---|---|
| Ａ | 「セミセパ®」すりおろし玉ねぎドレッシング１Ｌボトル | 10g |
| ロースハム（細切り） | 20g | |
| きゅうり（細切り） | 10g | |
| 切り干し大根（水もどし後、8g・みじん切り） | 2g | |
作り方
【1】
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
【2】
器に豆腐を盛って（1）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 126kcal | 7.6g | 9.1g | 4.3g | 61mg | 1.0mg | 3µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.05mg | 7mg | 12mg | 1.1g | 0.8g | 18g |
