白身魚の炊き込みご飯
魚のうま味がご飯にしみ込む！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（5人分）
白身魚の炊き込みご飯
| A | かれい（切り身）（冷凍） | 100g |
|---|---|---|
| しめじ | 30g | |
| 針しょうが | 3g | |
| B | 米 | 370g |
| 水 | 300g | |
| うす口しょうゆ | 10g | |
| 酒 | 15g | |
| 「ほんだし® 」こんぶだし １ｋｇ袋 | 5g | |
| 「味の素® S」１ｋｇ袋 | 2g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 2g | |
| みつば | 適量 | |
作り方
【1】
炊飯器にBを入れ、Aをのせて炊く。
【2】
器に（1）を盛り、みつばを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 280kcal | 9.1g | 1.0g | 58.5g | 14mg | 0.7mg | 1µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.10mg | 0mg | 14mg | 0.6g | 1.3g | 1g |
