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なすとピーマンのオイスター和え<減塩レシピ>

「献立さん」塩分ひかえめのだしで和える、簡単オペレーションの小鉢メニュー

なすとピーマンのオイスター和え<減塩レシピ>

参考原価（1人前）	ジャンル	季節	カテゴリ
会員限定	中華料理	通年・夏（6～8月）	和え物・マリネ・冷菜

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材料

（1人分）

なすとピーマンのオイスター和え<減塩レシピ>

なす（冷凍・乱切り）: 50g

A	ピーマン（乱切り・ゆで） 5g
	パプリカ（赤）（乱切り・ゆで） 5g
	パプリカ（黄）（乱切り・ゆで） 5g

B	「献立さん® 」鶏がらスープ塩分ひかえめ500g袋 0.5ｇ
	「Cook Do®」オイスターソース1Lボトル 1ｇ
	サラダ油 2g

作り方

（1）ホテルパンになすを入れて、スチコンスチームで3分加熱し、冷ます。
（2）ボウルにBを入れて混ぜ合わせる。
（3）（2）に（1）、Aを入れてあえる。
（4）器に（3）を盛りつける。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンＡ	ビタミンＥ
36kcal	0.8g	2.1g	4.0g	11mg	0.2mg	11µg	0.8mg
ビタミンＢ１	ビタミンＢ２	ビタミンＣ	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.03mg	0.04mg	22mg	1mg	1.4g	0.2g	65g

使用商品

: 「献立さん® 」鶏がらスープ塩分ひかえめ500g袋

●塩分ひかえめで毎日の献立作りをお手伝い。
●鶏から出るうま味、コクと更においしく減塩する当社独自の配合技術により、料理の味を引き立てます。
●塩分40％カット（当社従来品比、食塩相当量）。

: 「Cook Do®」オイスターソース1Lボトル

●2種類のオイスターエキスをバランスよく配合することで、風味豊かでコクのあるオイスターソースを実現。
●「注ぎやすさ」と「計量のしやすさ」に配慮し、低粘度に仕上げています。
●使いやすいボトルタイプです。