中華風ポークソテー
ご飯によく合う！しっかり味のポークソテー
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
中華風ポークソテー
| 豚ロース肉 | 250g | |
|---|---|---|
| A | 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 1g |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| こしょう | 適量 | |
| B | 「中華味」１ｋｇ袋 | 2g |
| トマトケチャップ | 60g | |
| ごま油 | 3g | |
| 酒 | 10g | |
| 水 | 30g | |
| 玉ねぎ（薄切り・炒める） | 50g | |
| C | キャベツのせん切り | 100g |
| パセリ | 4g | |
| サラダ油 | 12g | |
作り方
【1】
豚肉はAで下味をつける。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、（1）を焼く。七分通
り火が通ったらBを加えて、よくからめる。
【3】
器に（2）を盛り、Cを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 365kcal | 28.4g | 22.6g | 14.2g | 44mg | 0.9mg | 34µg | 1.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.99mg | 0.23mg | 28mg | 77mg | 1.9g | 2.0g | 77g |
