だし混ぜご飯「じゃことしょうが」 〈給食向け〉
ごま油としょうがの風味がおいしいだしご飯です。
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
だし混ぜご飯「じゃことしょうが」 〈給食向け〉
| ちりめんじゃこ | 3g | |
|---|---|---|
| A | しょうがのせん切り | 2g |
| ごま油 | 2g | |
| B | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 0.5g |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.3g | |
| ご飯 | 200g | |
作り方
【1】
フライパンにAを入れて火にかけて香りを立たせ、ちりめんじゃこを入れて炒め、Bを加えて合わせる。
【2】
ボールにご飯を入れ、（1）を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 337kcal | 6.3g | 2.7g | 74.5g | 22mg | 0.2mg | 7µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.02mg | 0mg | 12mg | 3.0g | 0.7g | 2g |
