ガーリック香るカリッと手羽先
濃厚でリッチなたれが絡んだお酒が進む手羽先
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ガーリック香るカリッと手羽先
| 鶏手羽先 | 250g | |
|---|---|---|
| Ａ | 「瀬戸のほんじお」１ｋｇ袋 | 1.5g |
| 黒こしょう | 0.3g | |
| クミンパウダー | 0.5g | |
| Ｂ | 「Cook Do®」ガリバタ鶏用１Ｌボトル | 50g |
| 砂糖 | 5g | |
| いり白ごま | 2g | |
| 薄力粉 | 適量 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
作り方
【1】
手羽先は骨と骨の間に切れ目を入れ、Ａをすり込み30分以上置く。
【2】
(1)に薄力粉をまぶし、油でカリッと揚げる。
【3】
フライパンにＢを入れて混ぜ、(2)を炒め絡め、器に盛り付ける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 347kcal | 14.5g | 27.7g | 11.7g | 32mg | 0.6mg | 38µg | 2.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.06mg | 0.07mg | 2mg | 90mg | 0.1g | 2.7g | 0g |
