ポテトサラダコロッケ
ごろっとしたポテトの食感が楽しめる１品
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ポテトサラダコロッケ
| 「士幌ポテト」男爵１００％サラダごろっとタイプ１ｋｇ袋 | 400g | |
|---|---|---|
| A | 薄力粉 | 20g |
| 溶き卵 | 1個分 | |
| 生パン粉 | 30g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
| B | キャベツのせん切り | 適量 |
| レモンのくし形切り | 適量 | |
作り方
【1】
「味の素KK士幌ポテト」男爵100％サラダごろっとタイプは1個100gの小判形に成形し、Aで衣をつけ、
180℃の油でカラッと揚げる。
【2】
器に（1）を盛り、Bを添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 256kcal | 4.5g | 16.4g | 22.8g | 15mg | 0.7mg | 44µg | 2.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.07mg | 0mg | 57mg | 1.3g | 1.4g | 0g |
