オニオン風味の酸辣湯
仕上げに辣油で本格的な味わいに
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（3人分）
オニオン風味の酸辣湯
| A | 「セミセパ®」すりおろし玉ねぎドレッシング１Ｌボトル | 150g |
|---|---|---|
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 3.5g | |
| 水 | 200g | |
| 干ししいたけ（ゆで）（もどす・細切り） | 50g | |
| 春雨 | 20g | |
| こしょう | 適量 | |
| しょうゆ | 12g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 | |
| ごま油 | 12g | |
| ラー油 | 20g | |
作り方
【1】
鍋にAの材料をすべて入れて沸かす。
【2】
（1）に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加える。
【3】
器に（2）を注ぎ、ラー油をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 330kcal | 1.5g | 29.4g | 15.3g | 8mg | 0.3mg | 4µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.06mg | 0mg | 0mg | 1.2g | 3.2g | 0g |
