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サフランリゾットのグリルトマトのせ

スチコンで仕上げるトマトと魚介のおいしさが詰まったヘルシーリゾット

サフランリゾットのグリルトマトのせ

参考原価（1人前）	ジャンル	季節	カテゴリ
会員限定	洋食	通年・夏（6～8月）	ごはん物・低カロリー

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材料

（1人分）

サフランリゾットのグリルトマトのせ

A	ご飯 130g
	シーフードミックス（湯通し） 50g
	「Rice Cook®」サフランライス用500g袋 6ｇ
	「コクのチカラ®」甲殻類のコク200g袋 1ｇ
	「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 0.3ｇ
	こしょう少々
	水 100g

B	エリンギ（1cm角） 30g
	玉ねぎのみじん切り 20g
	にんにくのみじん切り 1g
	バター（食塩不使用） 4g

トマト輪切り: 60g

パルメザンチーズ: 3g

パセリのみじん切り: 少々

作り方

（1）ホテルパンにトマト輪切りを並べ、パルメザンチーズを振り、230℃に温めたオーブンで5分焼く。
（2）別のホテルパンにBを合わせ、スチコンコンビモード200℃・湿度100%に入れて、4分加熱調理する。
（3）（2）にAを加えて混ぜ合わせ、更に3分加熱調理する。
（4）器に（3）を盛り、（1）をのせ、パセリを散らす。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンＡ	ビタミンＥ
341kcal	14.5g	5.2g	58.3g	77mg	1.3mg	73µg	1.4mg
ビタミンＢ１	ビタミンＢ２	ビタミンＣ	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.11mg	0.16mg	11mg	92mg	2.4g	3.3g	81g

使用商品

: 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋

●瀬戸内・備前岡山の海水を使用して作られた塩です。
●海の恵み“にがり”を含んだ塩味のカドの少ない、さらさらタイプの塩です。
●焼き物、おにぎりはもちろん、卓上塩としても幅広くお使いいただけます。

: 「コクのチカラ®」甲殻類のコク200g袋

●塩味控えめでコクのみ付与する事ができる粉末調味料です。
●少量加えるだけで、プロの調理人が“コスト・時間・手間”をかけないと出せないようなコクのある一皿に仕上げることができます。

: 「Rice Cook®」サフランライス用500g袋

●あさり、カキのエキスをベースに、ターメリック、ローレルなどの香辛料、調味料をバランス良くブレンドし、色鮮やかで、本格的なパエリアができる調味料です。