簡単！豚そぼろの三色丼
豚そぼろのうま味を引き立たせる味の決め手は「コンソメ」！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
簡単！豚そぼろの三色丼
| 豚ひき肉 | 300g | |
|---|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 5g | |
| 卵 | 4個分 | |
| A | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| こしょう | 少々 | |
| 絹さや（塩ゆで・せん切り） | 30g | |
| ご飯 | 880g | |
| サラダ油 | 8g | |
作り方
【1】
豚ひき肉に「コンソメ」をまぶし、10分おく。
【2】
フライパンに油4gを熱し、（1）を炒め、そぼろを作る。
【3】
ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ、油4gを熱したフライパンに流し入れて、卵のそぼろを作る。
【4】
丼にご飯を盛りつけ、（2）、（3）、絹さやを彩りよくのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 594kcal | 25.2g | 20.7g | 83.0g | 37mg | 1.8mg | 115µg | 1.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.60mg | 0.38mg | 5mg | 241mg | 3.5g | 1.1g | 8g |
