アオサと豆腐のみそ汁
あおさの磯の香りただようお味噌汁
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
アオサと豆腐のみそ汁
| A | あおさ | 4g |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐（1cm角切り） | 150g | |
| 小ねぎの小口切り | 12g | |
| B | 水 | 600ml |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 4g | |
| みそ | 45g | |
作り方
【1】
鍋にBを入れ、みそを溶き入れる。Aを加え、ひと煮立ちさせる。
【2】
椀に注ぎ、小ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 47kcal | 3.9g | 2.0g | 4.1g | 48mg | 1.0mg | 8µg | 0.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.05mg | 0.04mg | 2mg | 0mg | 1.3g | 1.9g | 3g |
