ベーコンとフジッリのコーンスープカルボナーラ
コーンの甘みたっぷり！カリカリに焼いたベーコンがアクセント
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
その他 居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ベーコンとフジッリのコーンスープカルボナーラ
| A | ホワイトソース | 90g |
|---|---|---|
| パルメザンチーズ | 10g | |
| B | 「クノール® クッキングスープ」コーンクリーム１ｋｇ箱 | 20g |
| 生クリーム | 10g | |
| とうもろこし（生） | 87.5g | |
| C | 卵黄 | 1個 |
| パルメザンチーズ（粉） | 10g | |
| 黒こしょう | 適量 | |
| フジッリ（ゆで） | 150g | |
| ベーコン（イベリコ豚ベーコン使用・角切り） | 30g | |
| オリーブオイル（ＥＸバージンオリーブオイル） | 5g | |
| パルメザンチーズ | 2g | |
作り方
【1】
フライパンにAを入れ、Bを加え、とうもろこしがやわらかくなるまで煮る。
【2】
フライパンで、ベーコンをカリカリに炒めておく。
【3】
フジッリを（1）のソースに加えて、軽く煮込む。
【4】
（3）にCを加えて、卵が固まらないように混ぜながら加熱し、黒こしょうをたっぷりふる。
【5】
器に（4）を盛り、（2）をのせて、パルメザンチーズをふり、オリーブオイルを回しかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1,097kcal | 41.2g | 45.5g | 140.8g | 388mg | 3.9mg | 214µg | 2.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.58mg | 0.50mg | 14mg | 289mg | 10.3g | 3.9g | 44g |
