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肉団子のスープ

肉だんご入りでボリューム満点!たっぷり野菜とともにいただくスープ

肉団子のスープ

参考原価(1人前)

ジャンル

季節

カテゴリ

会員限定

中華料理

通年

汁物・スープ

材料

4人分

A
豚ひき肉
150g
「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋
1g
「丸鶏がらスープ」1kg袋
2.5g
B
30ml
片栗粉
3g
C
キャベツ(3cm角切り)
100g
しいたけ(薄切り)
20g
にんじん(細切り)
20g
しょうがのせん切り
5g
D
600ml
「丸鶏がらスープ」1kg袋
7.5g
E
しょうゆ
6ml
「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋
0.5g
こしょう
少々

作り方

  1. (1)ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく練り、Bを順に加えてさらに混ぜ、12等分して丸める。
  2. (2)鍋にDを入れて煮立て、(1)を加え、肉の色が変わったら、Cを加えて中火で5分煮る。
  3. (3)Eで味を調える。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
95kcal 7.6g 6.6g 3.5g 14mg 0.5mg 39µg 0.2mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.28mg 0.11mg 9mg 28mg 0.7g 1.8g 27g  

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使用商品

「丸鶏がらスープ」1kg袋
「丸鶏がらスープ」1kg袋
●丸のままの鶏肉と、がらをじっくり煮出した風味豊かな顆粒鶏がらスープの素です。
●スープや料理のベースに幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。