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京都風　豚骨しょうゆラーメン

京都ならではのたまり醤油で

京都風　豚骨しょうゆラーメン

参考原価（1人前）	ジャンル	季節	カテゴリ
会員限定	中華料理	通年	ラーメン・焼きそば

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材料

（1人分）

京都風　豚骨しょうゆラーメン

A	「妃醤®」九州とんこつラーメンスープ1kg袋 5g
	「妃醤®」本仕込しょうゆラーメンスープ1kg袋 30g
	「丸鶏がらスープ」1kg袋 3g
	たまりしょうゆ 5g
	湯 350g

B	チャーシュー（スライス） 20g
	メンマ 15g
	小ねぎの小口切り 3g

中華めん: 1玉

作り方

（1）鍋にAを入れ、沸かす。
（2）たっぷりの湯で、中華めんをゆでる。
（3）器に（1）を注ぎ、（2）のめんを湯切りして入れ、Bをトッピングする。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンＡ	ビタミンＥ
122kcal	8.1g	7.2g	6.2g	19mg	0.7mg	8µg	0.3mg
ビタミンＢ１	ビタミンＢ２	ビタミンＣ	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.18mg	0.08mg	5mg	15mg	0.6g	7.4g	18g

使用商品

: 「丸鶏がらスープ」1kg袋

●丸のままの鶏肉と、がらをじっくり煮出した風味豊かな顆粒鶏がらスープの素です。
●スープや料理のベースに幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。

: 「妃醤®」本仕込しょうゆラーメンスープ1kg袋

●厳選した４種類のしょうゆを使い、専門店が手間隙かけて仕込むチャーシューだれの製法を採り入れた、まろやかな後味と芳しい香りが特長の今までにない熟成感のあるラーメンスープです。

: 「妃醤®」九州とんこつラーメンスープ1kg袋

●本場九州の味を目指し、今までの業務用ラーメンスープでは味わえなかった自然な乳化感、とんこつ風味を実現した本格的なとんこつラーメンスープです。