マカロニサラダ
マカロニをゆでる時に、コンソメを加えてコクをプラス
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
マカロニサラダ
| マカロニ | 100g | |
|---|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 5g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| A | にんじん（4～5cm細切り） | 100g |
| きゅうり（細切り） | 100g | |
| 玉ねぎ（タテ3mm幅切り） | 40g | |
| ロースハム（7mm幅切り） | 45g | |
| 「ピュアセレクト®マヨネーズ」業務用１ｋｇチューブ | 45g | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
鍋に水1.5リットル、「コンソメ」を入れて沸騰させ、塩、マカロニの順に加えてゆでる。水気をきり、
ボウルに移し、油を加えてからめ、そのまま冷ます。
【2】
Aを加えてよくあえる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 329kcal | 8.5g | 22.9g | 25.2g | 38mg | 0.8mg | 380µg | 3.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.25mg | 0.10mg | 17mg | 23mg | 3.8g | 1.6g | 120g |
