野菜のヨーグルト漬物
ヨーグルトでまるでぬか漬けのような風味に！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
野菜のヨーグルト漬物
| A | きゅうり | 100g |
|---|---|---|
| にんじん | 115g | |
| セロリ | 95g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 3g | |
| B | プレーンヨーグルト | 450g |
| 食パン（ちぎる） | 40g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 22g | |
| 「ハイミー®」１ｋｇ袋 | 2g | |
作り方
【1】
Aに「瀬戸のほんじお」をまぶしておく。
【2】
ボウルにBを入れて混ぜる。
【3】
（2）に（1）を入れ、冷蔵庫でひと晩寝かせ、食べや
すい大きさに切る。
【3】
器に（2）を盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 104kcal | 5.7g | 3.9g | 14.2g | 162mg | 0.2mg | 245µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.19mg | 7mg | 14mg | 1.7g | 6.1g | 68g |
