きぬさやのいり卵
歯ごたえのよい絹さやにふんわり卵を炒め合わせて
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
きぬさやのいり卵
| 卵 | 2個 | |
|---|---|---|
| A | 絹さや（スジを取る・サッとゆでる） | 50g |
| 長ねぎ（細切り） | 6g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1g | |
| ごま油 | 8g | |
作り方
【1】
フライパンにごま油を熱し、Aを入れて炒める。「丸鶏がらスープ」をふり、溶きほぐした卵を流し入れ、木ベラでサッと炒め合わせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 119kcal | 7.1g | 9.3g | 2.2g | 32mg | 1.0mg | 119µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.22mg | 14mg | 191mg | 0.7g | 0.4g | 25g |
