冷たいコンソメトマトスープ
「コンソメ」で手軽に作れるフレッシュトマトのスープ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
冷たいコンソメトマトスープ
| トマト（5mm角切り） | 100g | |
|---|---|---|
| 水 | 300ml | |
| 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 5g | |
| A | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
耐熱容器に水50ml、「コンソメ」を入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。水250mlを加え、Aで味を調え、冷やす。
【2】
（1）にトマトを混ぜ、器に盛る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15kcal | 0.5g | 0.1g | 3.3g | 4mg | 0.1mg | 22µg | 0.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.01mg | 7mg | 0mg | 0.5g | 1.6g | 49g |
