まるごとさつまいものマスタードパン粉焼き

焼き芋のアレンジバージョン。おしゃれに切り分けて!

ジャンル 洋食
季節

秋(9~11月)

カテゴリ

焼き物・あぶり物

業態

居酒屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(4人分)

まるごとさつまいものマスタードパン粉焼き

さつまいも(縞に皮をむく・蒸す) 450g
A 粒マスタード 5g
バター(食塩不使用)(室温に戻す) 20g
B 乾燥パン粉 9g
「クノール® チキンコンソメ」1kg缶 2g
パセリのみじん切り 1g

作り方

【1】
ボウルにAを入れて混ぜる。
【2】
別のボウルにBを入れて混ぜる。
【3】
さつまいもに(1)を塗り、180℃のオーブンで、
さつまいもが温まるまで焼く。
【4】
(3)に(2)をのせ、200℃のオーブンで、パン粉に焼き色がつくまで焼く。
【5】
器に(4)を盛りつける。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
191kcal 1.5g 5.1g 39.1g 49mg 0.7mg 45µg 1.2mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.12mg 0.03mg 28mg 11mg 3.3g 0.4g 0g  
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