冷しゃぶサラダ
香味だれをたっぷりかけた冷しゃぶサラダ
材料（2人分）
冷しゃぶサラダ
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 240g | |
|---|---|---|
| A | レタス（ひと口大にちぎる） | 40g |
| きゅうり（斜め薄切り） | 50g | |
| ミニトマト（1/2切り） | 4個 | |
| B | 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 3g |
| ねぎのみじん切り | 20g | |
| しょうがのすりおろし | 2g | |
| しょうゆ | 54ml | |
| 酢 | 15ml | |
| ごま油 | 12g | |
| 砂糖 | 5g | |
作り方
【1】
豚肉はゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。
【2】
ボウルにBを入れて混ぜ、（1）をあえる。
【3】
器にAを盛り、（2）をのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 278kcal | 29.5g | 13.3g | 10.3g | 33mg | 1.7mg | 39µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 1.19mg | 0.35mg | 16mg | 80mg | 1.2g | 5.5g | 85g |
