かぼちゃとソーセージのリゾット
かぼちゃの風味が優しい簡単リゾット
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
かぼちゃとソーセージのリゾット
| かぼちゃ（1.5cm角切り） | 100g | |
|---|---|---|
| ご飯 | 165g | |
| A | 「味の素KKコンソメ」１ｋｇ箱 | 1.5g |
| 水 | 400ml | |
| ウインナーソーセージ（1.5cm幅輪切り） | 30g | |
| 牛乳 | 100ml | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g | |
| こしょう | 少々 | |
作り方
【1】
鍋にAをあわせ、コンソメスープを作り、かぼちゃ、ご飯を加え、しばらく煮る。
【2】
ソーセージ、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 245kcal | 6.4g | 7.0g | 43.2g | 68mg | 0.4mg | 169µg | 2.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.12mg | 0.15mg | 25mg | 15mg | 2.8g | 1.2g | 45g |
