ショートケーキ用スポンジ＜低カロリータイプ＞
砂糖より26kcalダウン！（1人前当り）
| ジャンル | その他 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
デザート 低カロリー |
| 業態 |
その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（16人分）
ショートケーキ用スポンジ＜低カロリータイプ＞
| A | 卵 | 200g |
|---|---|---|
| 卵黄 | 40g | |
| 「パルスイート®」１ｋｇ袋 | 60g | |
| B | 水 | 21.6g |
| 寒天 | 1.1g | |
| 「パルスイート®」１ｋｇ袋 | 7.3g | |
| C | 薄力粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 2g | |
| D | 牛乳 | 20g |
| バター | 20g | |
作り方
【1】
Aを約40℃に温める。
【2】
Bを火にかけ、混ぜながら沸とうさせ、「パルスイート」を加えて再度沸とうさせる。
【3】
（1）に約70℃に冷ました（2）を加え、泡立てる。
【4】
たらして形が残るくらいになったら、Cを加えてサックリとあわせる。
【5】
（4）に約45℃に熱したDを加えて、サックリと混ぜ合わせる。
【6】
型に（5）を入れ、180℃のオーブンで約35分焼く。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 72kcal | 2.6g | 3.2g | 11.3g | 15mg | 0.3mg | 47µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.02mg | 0.06mg | 0mg | 73mg | 0.2g | 0.1g | 0g |
