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オリーブオイルの塩キャベツ

人気のおつまみを洋風にアレンジ

オリーブオイルの塩キャベツ

参考原価(1人前)

ジャンル

季節

カテゴリ

会員限定

その他

通年

和え物・マリネ・冷菜サラダ

材料

10人分

キャベツ(一口にちぎる)
1000g
A
「ほんだし® 」かつおだし1kg袋
20g
オリーブオイル
200g
おろしにんにく
10g
レモン汁
30g
白こしょう
少々
フライドオニオン
30g
パセリのみじん切り
10g

作り方

  1. (1)Aを混ぜ合わせる。
  2. (2)(1)とキャベツを混ぜ合わせる。
  3. (3)器に盛り付け、ドライオニオンとパセリをトッピングする。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
212kcal 1.7g 20.2g 6.0g 42mg 0.4mg 13µg 1.6mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.04mg 0.03mg 38mg 0mg 1.6g 0.9g 90g  

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使用商品

「ほんだし® 」かつおだし1kg袋
「ほんだし® 」かつおだし1kg袋
●焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。
●かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。
●だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。
●JAS(日本農林規格)合格品です。