レシピ大百科PRO
あわび茸のオイスター煮
あわび茸にしみ込むオイスターソースのうま味！
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参考原価（1人前） |
ジャンル |
季節 |
カテゴリ |
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会員限定
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中華料理 |
秋（9～11月） |
煮物 |
材料
（2人分）
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- ねぎ（ぶつ切り）
- 5ｇ
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| B |
- 鶏むね肉（薄切り・ゆで）
- 50ｇ
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- チンゲン菜（ゆで）
- 100ｇ
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- サラダ油（揚げ油用）
- 適量
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- サラダ油
- 3ｇ
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作り方
- （1）Aを油通しする。
- （2）中華鍋にサラダ油を熱し、ねぎを香りが出るまで炒める。
- （3）Cを注ぎ（1）とBを入れひと煮立ちさせる。
- （4）（3）に水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を入れる。
- （5）（4）を器に盛りつける。
栄養成分
(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。
| エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
カルシウム |
鉄 |
ビタミンＡ |
ビタミンＥ |
|---|
| 218kcal |
11.1g |
14.2g |
13.9g |
63mg |
1.0mg |
93µg |
2.2mg |
| ビタミンＢ１ |
ビタミンＢ２ |
ビタミンＣ |
コレステロール |
食物繊維 |
塩分 |
野菜摂取量 |
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|---|
| 0.15mg |
0.21mg |
11mg |
18mg |
4.1g |
2.5g |
92g |
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