牛肉のバジル炒め
「Cook Do」＋バジルの香りで風味づけ！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 春（3～5月） |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
牛肉のバジル炒め
| A | 牛肉（薄切り・ひと口大切り） | 140g |
|---|---|---|
| たけのこ（薄切り） | 70g | |
| グリーンアスパラガス（ゆで）（斜め薄切り） | 65g | |
| パプリカ（赤）（ひと口大切り） | 30g | |
| パプリカ（黄）（ひと口大切り） | 30g | |
| バジル | 3g | |
| 「Cook Do®」広東風麻婆豆腐用１Ｌボトル | 30g | |
| サラダ油 | 6g | |
作り方
【1】
中華鍋にサラダ油を熱し、Aを炒める。
【2】
中華鍋に「Cook Do®」広東風麻婆豆腐用を入れ、煮立たせる。
【3】
（2）に（1）とバジルを加え、サッと炒める。
【4】
（3）を器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 346kcal | 12.3g | 30.4g | 9.1g | 18mg | 0.9mg | 35µg | 2.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.21mg | 51mg | 62mg | 1.7g | 1.2g | 78g |
