HOME ＞レシピ大百科PRO ＞はんぺんとたっぷり春野菜の麻婆炒め

はんぺんとたっぷり春野菜の麻婆炒め

「四川風麻婆豆腐」は春野菜とも相性ぴったり！

はんぺんとたっぷり春野菜の麻婆炒め

参考原価（1人前）	ジャンル	季節	カテゴリ
会員限定	中華料理	春（3～5月）	炒め物

お気に入りレシピに保存

材料

（2人分）

はんぺんとたっぷり春野菜の麻婆炒め

豚ひき肉: 80ｇ

A	スナップえんどう 80ｇ
	グリーンアスパラガス（ゆで）（3cm切り） 40g
	ヤングコーン（3cm切り） 40g
	セロリ（薄切り） 25g

はんぺん（2cm角切り・ゆで）: 100g

ねぎのみじん切り: 20g

「Cook Do®」四川風麻婆豆腐用1Lボトル: 60ｇ

サラダ油: 6ｇ

作り方

（1）中華鍋にサラダ油を熱し、Aを炒める。
（2）中華鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったら、｢Cook Do｣四川風麻婆豆腐用を入れ混ぜ、はんぺんを加える。
（3）（2）に（1）とねぎを加え、サッと炒める。
（4）（3）を器に盛りつける。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンＡ	ビタミンＥ
278kcal	16.1g	16.0g	18.1g	46mg	1.5mg	36µg	2.5mg
ビタミンＢ１	ビタミンＢ２	ビタミンＣ	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.39mg	0.21mg	24mg	37mg	2.9g	3.0g	96g

使用商品

: 「Cook Do®」四川風麻婆豆腐用1Lボトル

●当社独自製法の豆板醤、豆鼓と花椒(中国山椒)などを使用し、高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくが本格感を醸し出す辛味が特長の四川風麻婆豆腐用調味料です。