春キャベツのパスタ
「チキンコンソメ」でキャベツの甘味アップ！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
春キャベツのパスタ
| A | キャベツ（ひと口大切り・ゆで） | 80g |
|---|---|---|
| ベーコン（短冊切り） | 30g | |
| にんにくのみじん切り | 2g | |
| 赤唐がらし（輪切り） | 1本分 | |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 2.5g | |
| スパゲッティのゆで汁 | 75ml | |
| スパゲッティ（乾） | 80g | |
| オリーブオイル | 13g | |
| パセリのみじん切り | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐がらしを入れ香りを出し、Aを炒める。
【2】
たっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を入れてスパゲッティをゆで、ザルに上げる。
【3】
（1）に（2）を加え炒め、スパゲッティのゆで汁を加え、クノール｢チキンコンソメ｣で味を調える。
【4】
器に（3）を盛りつけ、パセリを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 540kcal | 15.6g | 26.6g | 64.4g | 47mg | 1.6mg | 23µg | 1.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.33mg | 0.13mg | 39mg | 16mg | 6.1g | 1.5g | 71g |
