ブロッコリーと春雨の炒め物
「Cook Do」で野菜たっぷりメニュー！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（5人分）
ブロッコリーと春雨の炒め物
| A | ブロッコリー（小房・ゆで） | 300g |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 500g | |
| 春雨（もどし・10cm切り） | 200g | |
| 玉ねぎ（くし切り） | 100g | |
| もどしたきくらげ（ひと口大切り） | 20g | |
| B | 「Cook Do®」麻婆豆腐用１Ｌボトル | 115g |
| 水 | 45ml | |
| サラダ油 | 13g | |
作り方
【1】
よく熱した中華鍋にサラダ油をなじませ、Aを炒め、Bで味を調える。
【2】
（1）を器に盛りつけ、小ねぎを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 445kcal | 21.0g | 23.5g | 43.5g | 47mg | 1.9mg | 36µg | 2.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.75mg | 0.30mg | 44mg | 74mg | 2.7g | 1.9g | 49g |
