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蒸し鶏と夏野菜のさっぱり炒め

野菜の甘みと「Cook Do」の辛味がマッチ！

蒸し鶏と夏野菜のさっぱり炒め

参考原価（1人前）	ジャンル	季節	カテゴリ
会員限定	中華料理	通年・夏（6～8月）	炒め物

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材料

（4人分）

蒸し鶏と夏野菜のさっぱり炒め

A	きゅうり（乱切り） 80g
	レタス（ひと口大） 60g
	トマト（くし切り） 70g
	玉ねぎ（くし切り） 60g

B	「Cook Do®」干焼蝦仁用1Lボトル 80g
	水 40ml
	「丸鶏がらスープ」1kg袋 3g
	ラー油 5g

鶏むね肉: 100g

しょうが（薄切り）: 1g

長ねぎ（10cm切り）: 10g

サラダ油: 7g

作り方

（1）鍋に水・しょうが・ねぎを入れ沸かし、鶏肉をゆで、冷めたら薄切りにしておく。
（2）鍋にサラダ油を熱し、Aを炒めたら、Bと（1）を加えサッと炒め煮る。
（3）器に（2）を盛りつける。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンＡ	ビタミンＥ
111kcal	6.3g	6.0g	8.1g	15mg	0.3mg	27µg	0.8mg
ビタミンＢ１	ビタミンＢ２	ビタミンＣ	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.05mg	0.05mg	8mg	18mg	0.9g	1.1g	67g

使用商品

: 「丸鶏がらスープ」1kg袋

●丸のままの鶏肉と、がらをじっくり煮出した風味豊かな顆粒鶏がらスープの素です。
●スープや料理のベースに幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。

: 「Cook Do®」干焼蝦仁用1Lボトル

●当社独自製法による豆板醤を使用し、辛みと甘みのバランスに優れた色鮮やかな本格干焼蝦仁用調味料です。