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チキンスープカレー

カレーに「味コンソメ」でコク味アップ!

チキンスープカレー

参考原価(1人前)

ジャンル

季節

カテゴリ

会員限定

洋食

通年夏(6~8月)

煮物

材料

5人分

鶏手羽元
400g
玉ねぎ(3cm角切り)
400g
にんにくのみじん切り
5g
しょうがのみじん切り
7g
トマト(2cm角切り)
250g
A
なす(1/8切り・素揚げ)
140g
ピーマン(1/8切り・素揚げ)
40g
じゃがいも(乱切り・ゆで)
140g
にんじん(乱切り・ゆで)
140g
サラダ油
30g
800g
「クノール® 味コンソメ」1kg缶
30g
B
カレー粉
10g
ローリエ
2g
カイエンペッパー
0.3g
カルダモン
0.2g
パプリカ
0.5g
食塩
適量
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. (1)鍋にサラダ油を入れ、にんにく、しょうが、玉ねぎを炒める。
  2. (2)(1)に水、手羽元、クノール「味コンソメ」を入れ、沸かし、アクをとりながら約40分煮込む。
  3. (3)(2)にA、B、トマトを加え、塩で味を調える。
  4. (4)器に(3)を盛りつけ、パセリを散らす。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
256kcal 11.3g 13.5g 22.2g 51mg 1.4mg 224µg 1.9mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.15mg 0.12mg 32mg 54mg 4.2g 2.7g 183g  

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使用商品

「クノール® 味コンソメ」1kg缶
「クノール® 味コンソメ」1kg缶
●ビーフ風味豊かなコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理など料理のベースや各種ソースのベースとして幅広くお使いいただけます。