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チキンフリカッセ ~鶏肉のクリーム煮~

本格フランス料理もチキンコンソメにお任せ!

チキンフリカッセ ~鶏肉のクリーム煮~

参考原価(1人前)

ジャンル

季節

カテゴリ

会員限定

洋食

冬(12~2月)

煮物

材料

4人分

鶏もも肉(ひと口大切り)
500g
小玉ねぎ(ゆで)
180g
マッシュルーム
90g
A
ホワイトソース缶
120g
「クノール® チキンコンソメ」1kg缶
8g
牛乳
400g
生クリーム(乳脂肪・植物性脂肪)
35g
白ワイン
40g
バター
60g
パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. (1)鍋にバターを入れ、鶏肉を焼き、マッシュルームを加え、炒め合わせる。
  2. (2)(1)に白ワインを加えて煮立たせ、Aを加えて約5分煮て、生クリームを加える。
  3. (3)器に(2)を盛りつけ、パセリを散らす。

栄養成分

(1人前当たり) ※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ください。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
530kcal 26.3g 39.4g 13.1g 144mg 1.0mg 184µg 1.5mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステロール 食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.20mg 0.43mg 8mg 162mg 1.2g 1.7g 41g  

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使用商品

「クノール® チキンコンソメ」1kg缶
「クノール® チキンコンソメ」1kg缶
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